In 2013 gegründet, wurde Grimm Artisanal Ales in der Craft Bierszene schnell bekannt. Ihre Biere haben sie 5 Jahre lang ohne eigene Brauerei produziert. Die Rezepte haben sie in ihrer Wohnung getestet und anschliessend in Partnerschaft mit anderen Craft Bier Brauereien produziert. Sie sind bekannt und beliebt für experimentelle Mischungen, welche nur in kleinen, limitierten Mengen hergestellt werden.
Ein Besuch in Brooklyn lohnt sich!