Die Formulierung, dass die "one day tour tickets" innerhalb von 30 Tagen nach dem Kauf benutzt werden müssen, verstehe ich ehrlich gesagt auch nicht. Wenn man heute ein Ticket für den 11. Dezember bucht (buchen kann), dann kann das doch nicht verfallen, sonst wäre die ganze Buchung und damit das ganze Angebot Quatsch. Trotzdem würde ich mit der Buchung ruhig noch bis Mitte November warten - oder ggf. tatsächlich erst ganz kurzfristig in New York über Smartphone oder was weiß ich buchen wenn Du weißt, dass Du "morgen" die Fahrt definitiv machst.
Dyker Heights habe ich übrigens noch nie besucht und kann dazu leider gar nichts sagen.
Ist aber sicherlich schön. Würde da vielleich auch den Nachmittag wählen, damit man die Blaue Stunde schon miterlebt und Fotos aus freier Hand mit dem restlichen Tageslicht gut gelingen. 
Vielleicht kann Dir ja jemand anders aus dem Forum Deine Frage dazu im Weihnachts-Thread beantworten...schau'n 'mer mal....
Ansonsten fällt mir auch gerade kein weiterer Geheimtipp für die Vorweihnachtszeit ein....es ist eben das weihnachtliche insgesamt, was mich im Dezember in New York begeistert...die Deko überall, die Weihnachtsmärkte (Bryant Park, Columbus Circle, Grand Central Terminal...), die Christmas Windows (Lord & Taylor, Macys, ggf. Saks und Bloomingdales) usw...
) entschieden und Grinch am 19.12. nur wegen DC ;)wollten eigentlich am 18.12 zum Grinch. Und weil mal jemand gefragt hatte ob man oben bei der Radio City Christmas Spectacular auch gut sieht: Ja, wenn man nicht wegen der molligen Wärme und Dunkelheit einschläft 